5 díl- Sterilizace

Sterilizační tip: zabít všechny bakterie je fajn

Toto je pátý díl ze série, jak si doma vypěstovat kouzelné houbičky.

Mám připraveno šest sklenic. Nyní budu potřebovat větší hrnec s pokličkou.

 

Do hrnce nalijeme 3-5 cm vody a postavíme do něj sklenice. Voda se nesmí dostat do sklenic a nesmí se ani převrátit. Popřípadě je zajistíme prázdnými sklenicemi, aby se nepřeklopily.

Zapneme sporák, zhruba na stupeň 2-3 (tedy na pomalu) a hrnec přiklopíme.

Takto necháme vařit hodinu až hodinu a půl (počítá se od doby kdy bude voda v hrnci vroucí). Pak vypneme sporák a necháme v hrnci vychladnout, cca 5 hodin. Nespěcháme.

Další článek bude o inokulaci.